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Chaneque Tepextate
Maguey: Tepextate
Agave: Marmorata
Maestro mezcalero: Gonzalo Martínez Sernas, Justino Ríos Martínez y Juan Lorenzo García
Región: Santiago Matatlán, San Agustín Amatengo y Santa María Zoquitlán
Estado: Oaxaca
Grados de alcohol: 52
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Chaneque Tepextate
Chaneque tepextate es un mezcal es elaborado de manera artesanal, utilizando técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación. Cada botella es una expresión única de la riqueza y diversidad de las tradiciones mezcaleras de México.
Ficha Técnica - Chaneque Tepextate
Nombre del producto: Chaneque Tepextate
Origen: Oaxaca, México
Tipo de agave: Maguey Tepextate (Agave marmorata)
Método de destilación: Artesanal
Tiempo de maduración del agave: Aproximadamente 25 años
Proceso de cocción: Hornos subterráneos de piedra
Tipo de fermentación: Fermentación natural en tinas de madera
Tipo de destilación: Alambiques de cobre
Graduación alcohólica: 52% de alcohol por volumen (ABV)
Perfil de sabor: Notas herbáceas y florales, toques cítricos, ligera dulzura y suavidad seductora
Recomendaciones de consumo: Degustar lentamente para apreciar su complejidad, ideal para disfrutar solo o en cócteles artesanales