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Archivo Maguey Tobalá
Maguey: Tobalá
Estado: Oaxaca
Región: Miahuatlán
Maestro mezcalero: Familia Cortes
Grados de alcohol: 50.4
Variedad: Seemanniana
96,00 €
En existencia
Presentación (cl): 70
Botellas por caja: 12
SKU
ESARMSEETOB50470
- Buy 6 for 86,00 € each and save 10%
Año: 2019
Litros destilados: 150 litros
Origen de la planta: Bosque Xerofilo
Terruño: Partes interiores y secas de la Sierra Madre del Sur, valle de Tehuacán y sierras de Oaxaca
PROCESO
Cocimiento: Piedra volcánica / madera jacaranda
Molido: Tahona tirada por toro
Agua de fermentación: De pozo
Fermentación: Tinas de pino
Tipo de destilador: Cobre
No. de destilaciones: 1
Tipo de ajuste: Puntas y colas
Tipo de abocado: NA
