Herencia Ancestral Arroqueño

El Herencia Ancestral Arroqueño es una expresión artesanal elaborada con maguey Arroqueño (Agave Americana var. Oaxacensis) , una variedad reconocida por su gran tamaño, largo periodo de maduración y extraordinaria complejidad aromática. Su perfil refleja la riqueza de los agaves tradicionales de Oaxaca y el trabajo cuidadoso de generaciones de maestros mezcaleros.

Elaborado por Juan Hipólito Arango y su familia , este mezcal conserva técnicas ancestrales que permiten expresar plenamente el carácter del maguey y del terroir oaxaqueño.

Los agaves utilizados alcanzan entre 12 y 15 años de maduración antes de ser cosechados. Posteriormente son cocidos con leña en horno cónico bajo tierra , fermentados en tinas de madera y destilados dos veces en alambique de cobre para preservar la complejidad y elegancia características del Arroqueño.

Con una graduación alcohólica de 48% Alc. Vol. , esta expresión ofrece una experiencia profunda y estructurada, con gran presencia en boca y un final prolongado que refleja la nobleza del maguey Arroqueño.

¿Por qué elegir Herencia Ancestral Arroqueño?

• Elaborado con maguey Arroqueño (Agave Americana var. Oaxacensis).
• Agaves madurados entre 12 y 15 años.
• Producción artesanal en Oaxaca.
• Elaborado por Juan Hipólito Arango y su familia.
• Cocimiento tradicional con leña en horno cónico bajo tierra.
• Fermentación en tinas de madera.
• Doble destilación en alambique de cobre.
• Graduación alcohólica de 48% Alc. Vol.

Recomendaciones de consumo

Se recomienda degustarlo solo, a temperatura ambiente, para apreciar plenamente su complejidad y evolución en copa. Es ideal para acompañar quesos curados, carnes asadas, cocina tradicional mexicana o disfrutarlo como una experiencia de degustación contemplativa.