Legendario Domingo Azul

El Mezcal Legendario Domingo Azul es una expresión artesanal elaborada con maguey Espadín (Agave Angustifolia Haw) , una de las variedades más emblemáticas de Oaxaca por su equilibrio, versatilidad y riqueza aromática.

Los agaves utilizados alcanzan entre 8 y 10 años de maduración , desarrollando la complejidad necesaria para producir un mezcal elegante y representativo de su región de origen.

Producido en San Luis del Río, Oaxaca , este mezcal es elaborado por la Familia Velasco Cruz , quienes mantienen vivos los métodos tradicionales de producción mezcalera de la región.

Su elaboración inicia con el cocimiento en horno cónico de piedra , seguido de fermentación natural en tinas de madera de pino y sabino . Posteriormente se realiza una doble destilación en alambique de cobre para obtener una expresión limpia, equilibrada y fiel a la tradición oaxaqueña.

Con una graduación alcohólica de 42% Alc. Vol. , Legendario Domingo Azul ofrece una experiencia suave y accesible, con notas herbales, cítricas y sutilmente ahumadas, ideal tanto para conocedores como para quienes se inician en el mundo del mezcal.

¿Por qué elegir Legendario Domingo Azul?

• Elaborado con maguey Espadín (Agave Angustifolia Haw).
• Agaves madurados entre 8 y 10 años de sol.
• Producción artesanal en San Luis del Río, Oaxaca.
• Elaborado por la Familia Velasco Cruz.
• Cocimiento en horno cónico de piedra.
• Fermentación en tinas de madera de pino y sabino.
• Doble destilación en alambique de cobre.
• Graduación alcohólica de 42% Alc. Vol.

Recomendaciones de consumo

Se recomienda disfrutarlo solo, a temperatura ambiente, en copa mezcalera o vaso de cristal para apreciar plenamente sus aromas y matices. También puede acompañar quesos semicurados, carnes asadas, chocolate oscuro y cocina tradicional mexicana.