Legendario Domingo Amarillo / Salmiana

El Mezcal Legendario Domingo Amarillo es una expresión artesanal elaborada con maguey Verde (Agave Salmiana) , una variedad reconocida por producir destilados con gran estructura, carácter vegetal y una notable riqueza aromática.

Los agaves utilizados alcanzan entre 8 y 14 años de maduración , desarrollando la complejidad necesaria para obtener un mezcal de gran personalidad y equilibrio.

Producido en Santa Isabel, San Luis Potosí , este mezcal es elaborado por la Familia Hernández , quienes preservan los métodos tradicionales de elaboración transmitidos por generaciones.

Su producción inicia con el cocimiento en horno cónico de piedra , seguido de fermentación en tinas de madera de pino y sabino, sin bagazo . Posteriormente se realiza una destilación en refrescadera , técnica tradicional que aporta características distintivas al destilado.

Con una graduación alcohólica de 46% Alc. Vol. , Legendario Domingo Amarillo ofrece una experiencia equilibrada y auténtica, con notas herbales, vegetales y minerales características de los destilados tradicionales de San Luis Potosí.

¿Por qué elegir Legendario Domingo Amarillo?

• Elaborado con maguey Verde (Agave Salmiana).
• Agaves madurados entre 8 y 14 años de sol.
• Producción artesanal en Santa Isabel, San Luis Potosí.
• Elaborado por la Familia Hernández.
• Cocimiento en horno cónico de piedra.
• Fermentación en tinas de madera de pino y sabino sin bagazo.
• Destilación tradicional en refrescadera.
• Graduación alcohólica de 46% Alc. Vol.

Recomendaciones de consumo

Se recomienda disfrutarlo solo, a temperatura ambiente, en copa mezcalera o vaso de cristal para apreciar plenamente sus notas vegetales y minerales. Armoniza especialmente bien con quesos maduros, carnes asadas, frutos secos y gastronomía tradicional mexicana.