Mezcal La Quinta

El Mezcal La Quinta es una expresión artesanal elaborada con agave Salmiana , también conocido como maguey Verde o Bruto, una variedad de gran carácter que requiere aproximadamente 14 años de sol para alcanzar su madurez.

Producido en San Luis de la Paz, Guanajuato , este mezcal refleja una tradición distinta dentro del universo de los destilados de agave mexicanos. Su elaboración está a cargo del maestro Don Epifanio , quien conserva métodos artesanales para obtener una bebida auténtica, limpia y con personalidad propia.

Su proceso inicia con la cocción de las piñas en hornos de mampostería . La fermentación se realiza en tinas de madera de pino y sabino, sin gabazo , y posteriormente se lleva a cabo una doble destilación en alambique de cobre , dando como resultado un mezcal equilibrado y de gran expresión artesanal.

Con una graduación alcohólica de 40% Alc. Vol. , Mezcal La Quinta ofrece una experiencia suave, herbal y elegante, ideal para quienes desean explorar mezcales elaborados fuera de Oaxaca y descubrir la riqueza agavera de Guanajuato.

¿Por qué elegir Mezcal La Quinta?

• Elaborado con agave Salmiana, también conocido como maguey Verde o Bruto.
• Agave madurado durante aproximadamente 14 años de sol.
• Producido artesanalmente en San Luis de la Paz, Guanajuato.
• Fermentación en tinas de madera de pino y sabino.
• Doble destilación en alambique de cobre.
• Una expresión ideal para descubrir mezcales de Guanajuato.

Recomendaciones de consumo

Se recomienda disfrutarlo solo, a temperatura ambiente, en copa mezcalera o vaso de cristal para apreciar mejor su perfil herbal, fresco y equilibrado. Puede acompañarse con quesos semicurados, carnes asadas, frutos secos, chocolate oscuro o platillos tradicionales mexicanos.