BICUISHE, MADRECUIXE, VERDE
(a. Karwinskii, a. Gentryi )

Es una emocionante creación de Mezcalosfera que combina las características únicas de tres variedades de agave: Bicuishe, Madrecuixe y Verde. Este mezcal de ensamble es el resultado de la cuidadosa selección y mezcla de estos agaves para lograr un perfil de sabor excepcional y complejo.

Cada variedad de agave aporta sus propias notas y matices, creando una sinfonía de sabores en cada sorbo. El agave Bicuishe aporta intensidad y notas ahumadas, el Madrecuixe añade elegancia y matices frutales, mientras que el agave Verde contribuye con su frescura herbal. La combinación de estos agaves resulta en un mezcal armonioso y equilibrado que resalta las mejores cualidades de cada uno.

Al degustar Mezcalosfera Ensamble de Bicuishe, Madrecuixe y Verde, podrás experimentar una paleta de sabores complejos que van desde las notas terrosas y ahumadas hasta las frutas tropicales y las hierbas frescas. Cada sorbo te transportará a través de capas de sabor, revelando la maestría y la dedicación que se invierten en cada botella.

Este ensamble de Mezcalosfera es perfecto para aquellos que buscan una experiencia única y cautivadora en el mundo del mezcal. Ya sea que seas un entusiasta del mezcal o estés explorando por primera vez, este mezcal de ensamble te invita a descubrir la versatilidad y la diversidad de sabores que se pueden lograr al combinar diferentes variedades de agave.

Ficha Técnica

Ficha Técnica

Nombre del producto:  Mezcalosfera Ensamble de Bicuishe, Madrecuixe y Verde

Origen: Miahuatlán, Oaxaca, México

Tipo de mezcal: Ensamble

Variedades de agave utilizadas: Bicuishe (Agave karwinskii), Madrecuixe (Agave karwinskii) y Verde (Agave gentryi)

Variedades de agave utilizadas: Bicuishe (Agave karwinskii), Madrecuixe (Agave karwinskii) y Verde (Agave gentryi)

Molienda:  Molino de piedra

Proceso de cocción:       En horno de cónico de tierra

Tipo de fermentación:  Levaduras silvestres en tinas de madera de sabino

Agua de fermentación:  Agua de pozo

Tipo de destilación: Doble Cobre con refrescadura

Graduación alcohólica:   48%

Tipo de ajuste: Puntas y shishe

Perfil de sabor: Este mezcal premium ofrece un sabor distintivo y complejo, con notas herbáceas y cítricas que cautivarán tus sentidos

Recomendaciones de consumo

Servirlo en un vaso adecuado: Utiliza una copa de mezcal o un vaso de cristal para apreciar plenamente los aromas y sabores del ensamble. La forma de la copa permite concentrar los aromas y dirigirlos hacia tu nariz, mejorando la experiencia sensorial.

Temperatura de servicio: Se recomienda degustar Mezcalosfera Ensamble ligeramente refrigerado o a temperatura ambiente. Evita servirlo demasiado frío, ya que esto puede limitar la liberación de sus aromas y sabores.

Observa y aprecia su color: Antes de degustar, observa el color del mezcal en la copa. Mezcalosfera Ensamble puede presentar tonos dorados, ámbar o incluso verdosos, dependiendo de la mezcla y el proceso de destilación.

Aprecia los aromas: Acerca la copa a tu nariz y tómate un momento para inhalar los aromas del mezcal. Notarás una combinación de notas ahumadas, terrosas, frutales, herbales y cítricas que componen la complejidad del ensamble.

Saborea con calma: Toma sorbos pequeños y deja que el mezcal se extienda por tu paladar, permitiendo que los sabores se desplieguen gradualmente. Puedes saborear las diferentes capas de sabor y apreciar las características únicas de cada variedad de agave en el ensamble.

Maridaje: Experimenta con maridajes que complementen y resalten los sabores del mezcal. Frutas tropicales, chocolate oscuro, quesos añejos y alimentos ahumados son opciones que pueden armonizar con las notas de Mezcalosfera Ensamble.

Disfruta de manera responsable: Recuerda que el mezcal es una bebida alcohólica. Consume Mezcalosfera Ensamble con moderación y responsabilidad. Disfruta de su sabor y comparte la experiencia con amigos y seres queridos.